Lean Seis Sigma · Voitto — Exemplo Hotelaria · Fase: Improve

PLANO DE AÇÃO 5W2H

7 ações · R$ 19.600 de R$ 25.000 orçados — GB-2026-058 · Altavia Hotel Centro

PLANO DE AÇÃO — SOLUÇÕES PRIORIZADAS NA MATRIZ ESFORÇO × IMPACTO

# What — O quê Why — Por quê (causa atacada) Where — Onde When — Quando Who — Quem How — Como How much Status
1 Kits de enxoval por quarto (cama + banho completos, embalados) Causa-raiz 1: enxoval em lote por tipo de peça (31,1% do Pareto) Lavanderia → andares 15–26/06 Luciana Prates (Lavanderia) Montagem dos kits na lavanderia por categoria de quarto; entregas programadas às 10h e 13h; 2 carrinhos gaiola e embalagens R$ 4.800 feito
2 Sequenciamento pela previsão de chegada Causa-raiz 2: sequência fixa por corredor, às cegas (23,9%) Recepção → Governança 15–19/06 Jorge Nascimento (Recepção) Recepção extrai do PMS a previsão de chegadas às 8h/12h/15h; governança monta o quadro de prioridades por andar e camareira R$ 0 feito
3 Inspeção por amostragem com checklist padronizado Inspeção 100% em lote adiciona 15–20 min por quarto (15,0%) Todos os andares 22/06–03/07 Sônia Ferraz (Governanta) Camareiras seniores autoliberam com checklist; governanta inspeciona 1 a cada 5 quartos (100% para novatas); recall monitorado R$ 900 feito
4 Carrinho de amenities por andar com reposição noturna Amenities centralizados no almoxarifado (12,1%) 12 andares 22/06–03/07 Sônia Ferraz (Governanta) Kit padrão de amenities por carrinho; reposição pelo turno da noite com lista mínima por andar; conferência no início do turno R$ 7.400 feito
5 Ronda preventiva de manutenção às sextas-feiras OS abertas só na inspeção final atrasam a liberação (17,9%) Quartos + áreas de andar a partir de 26/06 Marcos V. Dutra (Manutenção) Checklist de 12 itens (chuveiro, ar, TV, fechadura etc.) por amostra semanal de quartos; OS abertas antes do check-out R$ 1.100 feito
6 Painel de status em tempo real na copa da governança Falta de visibilidade do fluxo (suporte às causas 1–3) Copa da governança 29/06–17/07 TI da unidade + Camila Andrade Tela com o status dos quartos do PMS (sujo / em limpeza / aguardando kit / inspecionado), atualização a cada 5 min R$ 4.200 feito
7 Treinamento nos novos POPs Garantir adesão e proteger a qualidade (recall ≤ 2%) Sala de treinamento 01–03/07 + reforço 10–14/08 Camila Andrade (GB) 22 camareiras e 3 supervisoras treinadas nos POPs de kit, sequenciamento, amostragem e carrinho; avaliação prática R$ 1.200 feito
TOTAL DO PLANO (orçamento aprovado: R$ 25.000 — folga de 22%) R$ 19.600
Validação: as ações 1–4 e 6–7 entraram juntas no piloto dos andares 4–6 (45 quartos, 06–19/07/2026), com critério de sucesso de tempo médio ≤ 50 min e recall ≤ 2%. Resultado: 46 min, recall 1,4% e 93% dos quartos prontos até as 15h — aprovado no tollgate de 22/07 e escalado para os 12 andares (rollout concluído em 31/07).
Material ilustrativo com dados fictícios — Academia de Certificação Lean Seis Sigma · Voitto Página 1 de 1